香蕉坚果戚风
香蕉坚果戚风是【甜心美好时光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉坚果戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐中我们都会用牛奶泡一碗香蕉+燕麦+坚果来当主食
这次直接用香蕉加坚果做出独特的风味戚风蛋糕
香蕉本身湿润又Q,烤好后的戚风吃起来松软,加上坚果,增加了层次感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:90克 | 细砂糖:20克(A) |
盐:1克 | 坚果:40克 |
朗姆酒:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄:80克 | 蛋白:160克 |
牛奶:40克 | 玉米油:40ML |
香蕉:160克 | 柠檬汁:适量 |
细砂糖:50克(B) | -- |
香蕉坚果戚风的做法步骤
香蕉坚果戚风做法技巧/窍门/补充说明:
1、香蕉选用熟透的来制作,烤出来的口感清甜湿润
2、烤好的戚风可以切一块浇上喜欢的巧克力酱、酸奶等
3、根据家庭实际烤箱大小和温度,来设定烤制时间,配方内的烘烤时间仅供参考
菜谱标签:烘焙
相关食材:香蕉