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香蕉馅冰皮月饼

菜谱编号:308-506
香蕉馅冰皮月饼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉馅冰皮月饼”。
香蕉馅冰皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天孩子要求做月饼,说实话真没时间,趁他睡着了赶紧动手,但是没有馅料,现做来不及,去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了,干脆用香蕉当月饼馅吧,香蕉切成段,包进月饼,非常省事,反正也是糊弄孩子,这个思路应该可行。还别说,香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃,一共做了5个,孩子一口气吃了四个,哈哈~

香蕉馅冰皮月饼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:25克粘米粉:25克
澄粉:18克牛奶:80克
玉米油:13克糖:一小勺
辅助料用量
香蕉:一根--

香蕉馅冰皮月饼的做法步骤

  • 第三步:用筷子搅拌均匀。
  • 第十一步:将冰皮四周向中间推包住香蕉。
  • 第一步:把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。
  • 第十四步:放入冰箱冷藏一下更加好吃。
  • 第四步:盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。
  • 第六步:用筷子划一划。
  • 第九步:取一小团,搓圆按扁。
  • 第十步:再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)
  • 第二步:加入牛奶和食用油。
  • 第十三步:用月饼模子压一下,然后脱模就好了。
  • 第八步:分割成大小适中的小团。
  • 第五步:大火蒸25分钟出锅。
  • 第十二步:收口,包严实。
  • 第七步:稍微晾凉一些用手揉成面团。
  • 香蕉馅冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:香蕉

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