第五步：加入生抽、苹果醋、盐、白糖搅拌均匀备用。
第二步：黑木耳浸泡发开后去蒂洗净，胡萝卜去皮切丝。
第八步：烫熟的原料放在一起，倒入调好的料汁，淋入香油搅拌均匀。
第十步：营养丰富。
第四步：锅中烧热橄榄油，倒入蒜蓉中搅拌均匀。
第六步：开水锅中加入少许盐、色拉油，放入西兰花烫熟捞出，迅速用凉开水过凉沥干备用。
第七步：黑木耳、胡萝卜分别烫熟捞出过凉沥干。
第三步：蒜剁碎。
第一步：西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
第九步：摆盘。
【兰州】凉拌西兰花木耳
【兰州】凉拌西兰花木耳是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兰州】凉拌西兰花木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花和黑木耳都有防癌抗癌的功效，营养价值都非常高，黑木耳做凉拌菜可以避免高温加热中营养的流失，比热炒、炖菜营养价值更高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1小个 | 黑木耳：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1大勺 | 盐：少许 |
| 蒜：3瓣 | 香油：少许 |
| 苹果醋：1大勺 | 白糖：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |