蒜苔肉丝
蒜苔肉丝是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公一直超爱吃这个菜，那可真可谓百吃不厌呢。
于是，促进我做这个菜的水平直线上升。
得感谢，感谢有个好吃家，才可能出个好做家！
呵呵，生活中的幸福感无处不在。
就比如，你做一盘菜，有人会狼吞虎咽地给你消灭光。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：半斤 | 精瘦肉：三两 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：一小块 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
蒜苔肉丝的做法步骤
蒜苔肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒此菜时，火侯非常重要。火一定要够大，不然炒出来的肉肉咬不动不说，蒜苔也不容易炒熟。
2、翻炒蒜苔的时间一定要掌握好，否则炒出来的蒜苔就不脆啦！
3、控制酱油的量，放多了菜菜就黑掉啦！