蒜苔肉丝
蒜苔肉丝是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公一直超爱吃这个菜,那可真可谓百吃不厌呢。
于是,促进我做这个菜的水平直线上升。
得感谢,感谢有个好吃家,才可能出个好做家!
呵呵,生活中的幸福感无处不在。
就比如,你做一盘菜,有人会狼吞虎咽地给你消灭光。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:半斤 | 精瘦肉:三两 |
辅助料用量 | |
葱:一根 | 姜:一小块 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 十三香:适量 |
鸡精:适量 | -- |
蒜苔肉丝的做法步骤
蒜苔肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒此菜时,火侯非常重要。火一定要够大,不然炒出来的肉肉咬不动不说,蒜苔也不容易炒熟。
2、翻炒蒜苔的时间一定要掌握好,否则炒出来的蒜苔就不脆啦!
3、控制酱油的量,放多了菜菜就黑掉啦!