第一步:将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。
第二步:将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。
第四步:再放鸡蛋和蒜苗一起她,烹入酱油和醋的混和液即可。
第三步:锅中留底油放入尖椒她熟后加少许盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 尖椒:6个 |
蒜苗:3根 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:少许 |
酱油:2小匙 | 醋:半小匙 |
第一步:将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。
第二步:将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。
第四步:再放鸡蛋和蒜苗一起她,烹入酱油和醋的混和液即可。
第三步:锅中留底油放入尖椒她熟后加少许盐。
鸡蛋要煎熟透,不然切的时候会很麻烦,要用酱油所以盐要少放。
尖椒炒煎蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xian_闲云_yun】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒煎蛋。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜