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尖椒炒煎蛋

菜谱编号:266-372
尖椒炒煎蛋是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒煎蛋”。
尖椒炒煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!

尖椒炒煎蛋主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个尖椒:6个
蒜苗:3根--
辅助料用量
玉米油:1汤匙盐:少许
酱油:2小匙醋:半小匙

尖椒炒煎蛋的做法步骤

第一步:将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。

尖椒炒煎蛋做法第一步骤

第二步:将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。

尖椒炒煎蛋做法第二步骤

第四步:再放鸡蛋和蒜苗一起她,烹入酱油和醋的混和液即可。

尖椒炒煎蛋做法第四步骤

第三步:锅中留底油放入尖椒她熟后加少许盐。

尖椒炒煎蛋做法第三步骤
尖椒炒煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

鸡蛋要煎熟透,不然切的时候会很麻烦,要用酱油所以盐要少放。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:尖椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒煎蛋。

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