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金针菇拌面

菜谱编号:026-665
金针菇拌面是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌面”。
金针菇拌面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:适量金针菇:1把
猪肉:150克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
油:适量盐:适量

金针菇拌面的做法步骤

  • 第七步:金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
  • 第六步:加入金针菇,翻炒。
  • 第八步:锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。
  • 第三步:葱姜切片。
  • 第二步:金针菇洗净,去根切段。
  • 第一步:肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
  • 第四步:锅内放适量油,放葱姜爆香。
  • 第五步:放肉片翻炒,炒至肉片变色。
  • 金针菇拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
    2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
    3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。

    相关食材:金针菇

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