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金针菇拌面

菜谱编号：026-665

金针菇拌面是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌面”。

第七步：金针菇炒熟，放适量盐调味即可。

第六步：加入金针菇，翻炒。

第八步：锅内放适量水，将面条煮熟，捞出面条，放上炒的金针菇肉片即可。

第三步：葱姜切片。

第二步：金针菇洗净，去根切段。

第一步：肉切薄片，放上适量酱油料酒腌制。

第四步：锅内放适量油，放葱姜爆香。

第五步：放肉片翻炒，炒至肉片变色。

金针菇拌面做法技巧/窍门/补充说明：

1、做菜的时候我很少放味精鸡精的，金针菇就更不用放了，本来就很鲜。
2、最好两个同时做，面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行，可以适量放些水，拌面更好，我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主，我就没多做汤。

相关食材：金针菇

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