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凉拌秋葵金针菇

菜谱编号:361-544
凉拌秋葵金针菇是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌秋葵金针菇”。
凉拌秋葵金针菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:100克金针菇:100克
火腿:一片鲜贝露:1勺
蚝油:0·5勺醋:0·5勺
蒜蓉:少许香麻油:少许
凉开水:1勺--
辅助料用量
剁椒:1匙葱花:少许

凉拌秋葵金针菇的做法步骤

  • 第二步:锅内烧开半锅清水,将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。
  • 第四步:依次码放在盘中,放入蒜泥、葱花和剁椒。
  • 第六步:夏日清爽又下饭的一道美味。
  • 第一步:准备金针菇和洗净的秋葵。
  • 第三步:金针菇捞起放入盘底,秋葵切小段,火腿切丝。
  • 第五步:鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀,倒入盘中即可。
  • 凉拌秋葵金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    秋葵和金针菇分别焯水,秋葵大约煮20秒左右,金针菇煮软即可捞起。

    相关食材:秋葵金针菇

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