夏日小凉菜------杂蔬拌金针菇
夏日小凉菜------杂蔬拌金针菇是【心儿厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日小凉菜------杂蔬拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇含有人体必需氨基酸成分较丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，所以在炎炎夏日孩子没有胃口的时候，这道小凉菜是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 胡萝卜：60克 |
| 黄瓜：60克 | 青椒：60克 |
| 黑木耳：50克 | 香菜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：5粒 | 大蒜：两瓣 |
| 干红辣椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：5克 | 凉拌醋：6克 |
| 盐：3克 | 食用油：10克 |
| 香油：5克 | -- |
夏日小凉菜------杂蔬拌金针菇的做法步骤
相关食材：金针菇