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原味蛋挞

菜谱编号:267-020
原味蛋挞是【Adring_小鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋挞”。
原味蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版简易蛋挞不需要淡奶油一样好吃哦喜欢吃的朋友们一起做起来吧超级简单哦干净卫生并且经济实惠

原味蛋挞主厨:Adring_小鱼儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:12个--
辅助料用量
低粉:8克炼乳:一勺
糖粉:30克鸡蛋:3个
牛奶:240ML--

原味蛋挞的做法步骤

  • 第四步:加入8克面粉 搅拌均匀
  • 第六步:倒入蛋挞皮中 七八分满就可以
  • 第七步:蛋挞放入预热好的烤箱 中下层 上火200 下火210 烤20分钟左右 烤至表面有焦点即可
  • 第三步:加入一勺炼乳 三个蛋黄(只要蛋黄哦 蛋清留着炒菜吧??) 搅拌均匀
  • 第五步:蛋挞液过筛 挞水就完成了
  • 第一步:塔皮提前解冻
  • 第二步:240ml牛奶 30克糖粉 倒入碗中 搅拌均匀
  • 第八步:蛋挞烤好了 好香啊
  • 原味蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为蛋挞皮会膨胀所以挞水倒七八分满就行
    2、没有糖粉可以用砂糖代替但是一定要搅拌均匀3、挞水一定要过筛口感会更细腻
    4、八个蛋挞配方糖粉20克、鸡蛋2个、牛奶130克

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味蛋挞。

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