柏林花环饼干
柏林花环饼干是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柏林花环饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柏林花环饼干是挪威几种圣诞饼干之一，口感非常之酥松，入口即化。
材料：
面团：熟蛋黄1个，生蛋黄1个，细砂糖30g，黄油100g，中筋面粉150g
表面装饰：蛋清适量，粗砂糖适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：150克 | 黄油：100克 |
| 熟蛋黄：1个 | 生蛋黄：1个 |
| 细砂糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：适量 | 粗砂糖：适量 |
柏林花环饼干的做法步骤
柏林花环饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·熟蛋黄要先过筛再用，这样更加细腻不会有颗粒感；
2·烤箱的温度时间需要根据实际情况来调整，烤到边缘微微上色即可；
菜谱标签：烘焙