香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用。香椿芽与豆腐的结合更能激发出香椿芽的芳香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
香椿芽:150克 | 豆腐:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
香椿芽拌豆腐的做法步骤
香椿芽拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
香椿芽在制作之前一定要先在热水中焯一下,这样才能出味。
答配菜谱:香椿与豆腐的做法