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口菇炒肉片

菜谱编号:267-795
口菇炒肉片是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口菇炒肉片”。
口菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天本想用口菇炒肉片,看见冰箱里有一个胡萝卜,就决定一起炒,既让营养更加全面,又增加了色彩的搭配!

口菇炒肉片主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:200克口菇:200克
胡萝卜:100克--
辅助料用量
玉米油:1汤匙盐:适量
蚝油:适量葱节:适量
蒜片:适量淀粉:适量
白胡椒粉:少许--

口菇炒肉片的做法步骤

  • 第五步:最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
  • 第三步:热锅冷油将肉片滑熟盛出。
  • 第四步:锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
  • 第二步:瘦肉切片,加淀粉拌匀。
  • 第一步:将口菇、胡萝卜切片。
  • 口菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

    菜谱标签:热菜家常菜

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