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竹笋炒鸡蛋

菜谱编号:267-965
竹笋炒鸡蛋是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒鸡蛋”。
竹笋炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹笋的吃法很多,不管是新鲜竹笋还是竹笋干都有粗多种做法。今天要说的是竹笋炒蛋,竹笋的营养价值很高,具有抗癌症的作用,也能帮助消化。鸡蛋的营养价值也是非常的高,鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和其它营养。

竹笋炒鸡蛋主厨:半杯清茶。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
竹笋:(嫩)一包--
辅助料用量
鸡蛋:适量--

竹笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十三步:撒上葱花就可以啦
  • 第四步:不粘锅加入油,把打好的鸡蛋到锅中
  • 第十一步:倒入炒好的鸡蛋翻匀
  • 第九步:加入适量豆瓣酱入味
  • 第七步:加入竹笋翻炒
  • 第十步:翻炒均匀
  • 第五步:炒熟备用
  • 第八步:加入适量盐,调味料
  • 第十二步:出货加入适量白糖提鲜,出锅就可以了
  • 第二步:切好葱姜,准备干辣红辣椒
  • 第一步:准备竹嫩笋一包,因为比较喜欢吃竹笋,我们大河南又没有,还好(万能的淘宝有卖的)
  • 第六步:热锅爆香葱姜干辣椒
  • 第三步:准备几个鸡蛋加入适量盐
  • 第十四步:配上一碗糯米山药红枣粥,也是美美哒!你也来试试吧!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋竹笋

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