当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶酸奶慕斯

抹茶酸奶慕斯

菜谱编号:267-979
抹茶酸奶慕斯是【王小杰_HQyAEv】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶酸奶慕斯”。
抹茶酸奶慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我用的吉利丁粉,奶油,抹茶粉,吐司片,糖,水果

抹茶酸奶慕斯主厨:王小杰_HQyAEv

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
吐司:两片奶油:250克
吉利粉:10克酸奶:200克
辅助料用量
糖:15克--

抹茶酸奶慕斯的做法步骤

  • 第三步:250g奶油加7g抹茶粉搅拌至可流动有纹路的液体状,喜欢甜味的可以加10-30g不等的白砂糖
  • 第六步:冷藏一晚,早上拿住来脱模,完工
  • 第二步:200g酸奶加入放凉后的吉利丁液。不过我做的时候两者温度没有把控住酸奶过冷,加入吉利液时直接结块了。我再加热融化了
  • 第四步:将酸奶吉利液放凉后与奶油搅拌,水果和吐司片切好备用,不过建议用戚风蛋糕啦,口感上会更软绵甜
  • 第一步:80g开水放温加入10g吉利丁粉搅拌至无颗粒
  • 第五步:用的是6寸模具,将材料依次填充
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

    抹茶酸奶慕斯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【王小杰_HQyAEv】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶酸奶慕斯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜