自制婴儿酸奶溶豆
自制婴儿酸奶溶豆是【长大以后_】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制婴儿酸奶溶豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偶然在网上看到酸奶溶豆,试过好多次,一直让人头疼的是消泡问题,经过多次的尝试,最终有了自己的方法,喜欢的麻麻可以试试!
此款溶豆的口感是入口即化,非常适合一岁以上的幼儿食用!
小宝一口一个,吃的那叫一个香!下面我把步骤一一说明,如有不明白的可以加我微信,我再告诉大家。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
稠酸奶:30克 | 玉米淀粉:12克 |
蛋清:2个 | 糖:15克 |
婴儿奶粉:25克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:几滴 | -- |
自制婴儿酸奶溶豆的做法步骤
自制婴儿酸奶溶豆做法技巧/窍门/补充说明:
奶粉和淀粉一定要过筛
混合好的蛋清要快速挤花,时间长了就会消泡不成型。
奶粉和玉米淀粉要用不含消泡剂的,我用的是德爱的奶粉,国内的奶粉没用过。要是消泡了就一步步查,看是哪个环节出现问题。
菜谱标签:烘焙
相关食材:酸奶