当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸奶椰丝排包

酸奶椰丝排包

菜谱编号:208-303
酸奶椰丝排包是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶椰丝排包”。
酸奶椰丝排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在天气渐渐变冷了。做的酸奶都没有怎么吃。想着浪费怪可惜的。用来做了排包。口感非常好、这次做额外加了椰丝。真的好吃到不要不要的、我没有揉出手套膜,但是拉丝照样棒棒哒。第一次做没有照到成果照,第二次做补拍的。形状稍微有点不同,其实是一样的。

酸奶椰丝排包主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:30克
橄榄油:20克白糖:30克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
酵母:3克盐:1克
椰丝:20克酸奶:80克

酸奶椰丝排包的做法步骤

  • 第二步:启动和面程序。
  • 第四步:分成8个面团。
  • 第八步:烤箱预热160°上火160°,下 火140°,烤15分钟,烤到自己满意的颜色加盖锡纸。
  • 第五步:每一个都擀薄排气。
  • 第六步:全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟,等待二次发酵。
  • 第九步:凉透即可食用。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。
  • 第一步:面包机加入所有的材料。
  • 第七步:这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的,其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液,撒上椰丝。
  • 酸奶椰丝排包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱一定要根据自己家的去调节,不要根据别人的烤箱,除非型号一样,刷蛋液的时候在蛋液里加点水刷出来的颜色更漂亮。而且比较均匀,也不会有蛋腥味。

    相关食材:酸奶

    酸奶椰丝排包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小玉厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶椰丝排包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜