当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉丝拉皮

肉丝拉皮

菜谱编号:026-807
肉丝拉皮是【我家总厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拉皮”。
肉丝拉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,做些清淡的小凉菜能提一下食欲,这款菜有黄瓜的鲜香,有肉丝的酱香,更有拉皮的爽滑,是一道适宜各个年龄段的人食用的极佳凉拌菜。

肉丝拉皮主厨:我家总厨

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:一根拉皮:一张
木耳:七朵外脊肉:100克
大蒜:3瓣--
辅助料用量
酱油:适量醋:适量
糖:适量香油:适量
鸡精:适量--

肉丝拉皮的做法步骤

  • 第六步:锅内放油,放入葱丝和肉丝进行煸炒。
  • 第五步:将肉切丝用淀粉抓匀,另外用少许味极鲜酱油,醋,香油,盐,糖,鸡精和蒜蓉调成汁。
  • 第四步:将木耳也切一下丝再放到拉皮上面。
  • 第八步:将炒好的肉丝放到拉皮和木耳上面。
  • 第九步:吃的时候将料汁浇到菜上面,拌匀即可。
  • 第一步:主要材料:黄瓜,拉皮,木耳,外脊肉,大蒜。
  • 第三步:将拉皮切成条放到黄瓜上面。
  • 第七步:放入甜面酱继续翻炒至肉丝熟透。
  • 第二步:将黄瓜切丝入盘。
  • 肉丝拉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    一定注意料汁不可提前倒入菜内,吃的时候再倒才能保持黄瓜的鲜嫩。

    肉丝拉皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我家总厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝拉皮。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜