肉丝拉皮
肉丝拉皮是【我家总厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气热了,做些清淡的小凉菜能提一下食欲,这款菜有黄瓜的鲜香,有肉丝的酱香,更有拉皮的爽滑,是一道适宜各个年龄段的人食用的极佳凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一根 | 拉皮:一张 |
木耳:七朵 | 外脊肉:100克 |
大蒜:3瓣 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 醋:适量 |
糖:适量 | 香油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
肉丝拉皮的做法步骤
肉丝拉皮做法技巧/窍门/补充说明:
一定注意料汁不可提前倒入菜内,吃的时候再倒才能保持黄瓜的鲜嫩。