肉丝拉皮
肉丝拉皮是【我家总厨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气热了，做些清淡的小凉菜能提一下食欲，这款菜有黄瓜的鲜香，有肉丝的酱香，更有拉皮的爽滑，是一道适宜各个年龄段的人食用的极佳凉拌菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | 拉皮：一张 |
| 木耳：七朵 | 外脊肉：100克 |
| 大蒜：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
肉丝拉皮的做法步骤
肉丝拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
一定注意料汁不可提前倒入菜内，吃的时候再倒才能保持黄瓜的鲜嫩。