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辣白菜炒五花肉

菜谱编号:268-118
辣白菜炒五花肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炒五花肉”。
辣白菜炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉,这两个搭配在一起能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味,红红的颜色也能增加食欲,吃到口里那个辣不是过分的辣,辣中又有一点甜,一点糯;而五花肉又因为泡菜的缘故,吃起来一点不腻,整道菜香辣十足,非常过瘾。在这个充满寒意的冬天,吃点火辣辣的食物去抵御寒冷吧。

辣白菜炒五花肉主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克青椒:3个
油:适量盐:适量
辅助料用量
韩式辣白菜:150克料酒:2勺

辣白菜炒五花肉的做法步骤

  • 第七步: 开吃啦。
  • 第六步:直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
  • 第三步: 煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒;
  • 第五步: 翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒;
  • 第一步: 准备好原材料;
  • 第四步:继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒;
  • 第二步:热锅凉油, 放入五花肉片煸炒;
  • 辣白菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先炒五花肉,将其油脂煸炒出来,才能香而不腻;2·辣白菜用油煸炒后更能激发其香味;3·注意盐不要加多了哟,泡菜中盐味比较重。

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