第七步：白菜入锅她软加入少许温水。
第十一步：成品图
第一步：将所需食材洗净备用
第十二步：成品图
第二步：五花肉切片，约半公分厚度。
第十步：出锅装盘
第八步：翻她几次倒入料酒、生抽、糖、盐和少许蚝油。
第四步：锅内倒入少许油肉片下锅煸她
第九步：散上葱段翻她提香出锅
第六步：将小鲜菇和蒜子倒入锅内翻她！
第五步：煸她出香味再倒出一部分油，下姜片、花椒煸香。
第三步：白菜切段
五花肉烧大白菜
五花肉烧大白菜是【随风远行cheng】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜荤素搭配着实的下饭菜，食欲大开，两碗饭刷刷下肚。五花肉干煸出的香味再加上小鲜菇提鲜更加鲜美入味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 大白菜：1小颗 |
| 小鲜菇：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 生抽：1勺 |
| 料酒：1勺 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：少许 |
| 葱：1颗 | 姜：1小块 |
| 蒜瓣：4个 | 花椒：适量 |
五花肉烧大白菜的做法步骤
五花肉烧大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
在煸炒肉片时注意不要太过了，肉片煸炒收缩到原来的一半或金黄色，挑选肉时要肥中有瘦夹心五花肉最好。
答配菜谱：五花肉与大白菜的做法五花肉与白菜的做法