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香菇小青菜

菜谱编号:268-280
香菇小青菜是【鹏式菜谱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇小青菜”。
香菇小青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很有食欲的一道家常菜呦

香菇小青菜主厨:鹏式菜谱

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:各适量青菜:适量
辅助料用量
甜辣酱油:少许生抽:适量
老抽:适量--

香菇小青菜的做法步骤

  • 第一步:将香菇划几刀(刀口深浅看菇大小,要确保入味,但注意保存完好美感),入油锅翻炒均匀。加入适量生抽老抽(生抽提鲜,老抽提色),加入少许甜辣酱(南方人口味偏甜,亲们自己拿捏哈)
  • 第二步:小青菜洗净取整放入锅中,掌握好火候,小青菜易熟,切记不要老了,稍微焖会入味即可出锅
  • 第三步:摆放也是需要动动小心思,哈哈,将小青菜围绕成一圈,把香菇美美的摆放在中央,汤汁稍微浇点,妥妥的了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青菜香菇

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