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青菜香菇包

菜谱编号:059-175
青菜香菇包是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜香菇包”。
青菜香菇包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
青菜:适量香菇:适量
鸡蛋:四个--
调味料用量
葱:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量香油:适量
酵母:适量糖:适量

青菜香菇包的做法步骤

  • 第八步:发好的面,擀成面皮,技术不行,擀的不圆
  • 第九步:放上馅料,开始包
  • 第三步:锅烧开水,水中加适量盐、食用油,放洗好的青菜焯下水
  • 第四步:焯好水的青菜,挤去多余的水份,切成小丁状,放少许油拌匀,锁住水份
  • 第十步:包好了,冷水下蒸锅,水开后蒸10分钟就可以吃了
  • 第七步:把青菜丁、香菇丁、鸡蛋丁搅拌均匀,加盐、一点点糖、黑胡椒粉、香油充分搅匀
  • 第一步:水中加酵母、一点糖搅匀,加入面粉中和成团,放温暖外发酵
  • 第二步:焯好水的青菜,挤去多余的水份,切成小丁状
  • 第五步:香菇洗好也切成小丁
  • 第六步:锅放油,爆香葱花,放鸡蛋煎好成小丁状
  • 相关食材:青菜香菇

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