翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕
翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕是【主厨老王】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底,今天我是主厨就分享给大家,重油蛋糕的制作配方
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酥油:300克 | 全蛋:1个 |
蛋白:6个 | 巧克力:275克 |
低筋粉:270 | 奶粉:45克 |
朗姆酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
绵糖:90克 | 蛋黄:6个 |
可可粉:75克 | 香粉:5克 |
砂糖:190克 | 核桃:270克 |
翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕的做法步骤
菜谱标签:烘焙