当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【东北】辣白菜五花肉炖菜

【东北】辣白菜五花肉炖菜

菜谱编号:268-906
【东北】辣白菜五花肉炖菜是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】辣白菜五花肉炖菜”。
【东北】辣白菜五花肉炖菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖菜是东北的一大特色家常菜,由于东北是一个多民族混居的地区,饮食文化自然有所不同,他们习惯将多种多样的菜品原料倒入锅中一起炖煮,产生不一样的风味。且不说炖菜的营养价值丰富,多种菜品的品味能满足各地的人群,形成了一个地方的饮食文化特色。

炖菜食材较丰富,五花肉、白菜、粉条、豆腐,丸子等食材。加入精盐、酱料、八角、麻椒,桂皮等,用炖的方式做成的菜肴,口味咸鲜,制作方法简单。营养却又比较好,冬天里来一锅麻辣鲜香的炖菜,一家人吃的暖暖和和的太幸福了!!

【东北】辣白菜五花肉炖菜主厨:半杯清茶。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量大白菜:适量
宽粉:适量八角:适量
姜:适量辣白菜:适量
豆腐:适量丸子:适量

【东北】辣白菜五花肉炖菜的做法步骤

  • 第十二步:五花肉软糯入口即化,带有汤汁的宽粉爽滑劲道,吃一口白菜辣种带甜的味道,口感饱满,回味无穷,配上米饭或馒头,都很不错,你也来试试吧!
  • 第一步:准备一块五花肉
  • 第三步:准备食材1:葱姜,八角,豆腐,五花肉
  • 第二步:切片
  • 第八步:翻炒匀均,加入一碗水
  • 第十步:发现家里还有丸子,加几个再煮一会,可随意加入蔬菜,素食等,根据自己爱好,加入适量白糖提鲜
  • 第五步:凉油下豆腐块,凉油不会爆油,煎至两面金黄备用
  • 第九步:盖上盖子炖15分钟以上
  • 第四步:准备食材2:大白菜,宽粉,辣白菜(辣白菜网上有卖)
  • 第十一步:出锅就可以了,加根香菜装饰下
  • 第六步:热油下入五花肉,葱姜,八角爆香,加入适量酱油
  • 第七步:随后,加入备好的食材,白菜,辣白菜,豆腐块,宽粉(宽粉提前用水烫下可以节省时间)加入适量盐,调味料
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    【东北】辣白菜五花肉炖菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【半杯清茶。】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】辣白菜五花肉炖菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜