【东北】辣白菜五花肉炖菜
【东北】辣白菜五花肉炖菜是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】辣白菜五花肉炖菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炖菜是东北的一大特色家常菜,由于东北是一个多民族混居的地区,饮食文化自然有所不同,他们习惯将多种多样的菜品原料倒入锅中一起炖煮,产生不一样的风味。且不说炖菜的营养价值丰富,多种菜品的品味能满足各地的人群,形成了一个地方的饮食文化特色。
炖菜食材较丰富,五花肉、白菜、粉条、豆腐,丸子等食材。加入精盐、酱料、八角、麻椒,桂皮等,用炖的方式做成的菜肴,口味咸鲜,制作方法简单。营养却又比较好,冬天里来一锅麻辣鲜香的炖菜,一家人吃的暖暖和和的太幸福了!!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 大白菜:适量 |
宽粉:适量 | 八角:适量 |
姜:适量 | 辣白菜:适量 |
豆腐:适量 | 丸子:适量 |
【东北】辣白菜五花肉炖菜的做法步骤
答配菜谱:五花肉与白菜的做法五花肉与辣白菜的做法