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白菜五花肉水饺—御寒美食

菜谱编号:325-061
白菜五花肉水饺—御寒美食是【木易_xDb4RIix】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜五花肉水饺—御寒美食”。
白菜五花肉水饺—御寒美食
菜式制作特点
口味:咸香工艺:技巧
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:300克白菜:300克
中筋面粉:400克温水:150ML
辅助料用量
葱:1小段姜:一片
料酒:2ML酱油:5ML
植物油:20ML盐:2克

白菜五花肉水饺—御寒美食的做法步骤

  • 第二步:为了吃的放心,肉馅是纯手工切的。我都是先把肉放到冰鲜层,然后再切。葱末和姜末切好忘了拍照,直接放肉馅儿里了;
  • 第四步:腌好的白菜攥干水分放到肉馅儿碗里,跟肉馅儿一起拌匀;
  • 第五步:揪jizi,擀皮,然后就可以包饺子啦;
  • 第一步:准备饺子皮的面,为了省事直接用面包机和的。先放水,然后加面,按和面程序即可;忘拍照片啦,所以大家脑补一下吧。??
  • 第三步:白菜洗好控水后切小丁,然后撒盐5克左右拌匀,腌10分钟左右;
  • 第六步:成品图。
  • 相关食材:五花肉白菜

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