【安徽】香辣蟹
【安徽】香辣蟹是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【安徽】香辣蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：适量 | 大蒜：2头 |
| 大葱：适量 | 干红椒：1把 |
| 八角：2颗 | 花椒：适量 |
| 小茴香：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油泼辣椒：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
【安徽】香辣蟹的做法步骤
【安徽】香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1：根据螃蟹的多少来决定调料的多少。。