当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【四川】青椒拌皮蛋

【四川】青椒拌皮蛋

菜谱编号:269-601
【四川】青椒拌皮蛋是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】青椒拌皮蛋”。
【四川】青椒拌皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每一年春节期间朋友三四些回老家或是走亲访友,都会带回一些礼物,一些特产,然后相互赠与。有好几年我都收到一大袋皮带,是朋友老家亲戚自己家包的皮蛋,比起外面买的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋条拌了,好好吃啊。

【四川】青椒拌皮蛋主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
皮蛋:2个青椒:1根
辅助料用量
生抽:2克香醋:3克
辣椒油:2勺--

【四川】青椒拌皮蛋的做法步骤

  • 第一步:皮蛋两个,刮去外面的灰,洗干净
  • 第五步:淋上生抽,醋,浇点红油辣子即可
  • 第三步:二荆条辣椒切粒
  • 第二步:去壳,切片
  • 第四步:辣椒粒放在皮蛋上
  • 【四川】青椒拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这个皮蛋是朋友自家做的,比较咸,因此没有再放盐了,如果购买的有一些比较淡的皮蛋需放入少量食盐。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋青椒

    【四川】青椒拌皮蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天蓝蓝草青青】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】青椒拌皮蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜