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虎皮青椒炒皮蛋

菜谱编号:081-30
虎皮青椒炒皮蛋是【艾草香】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒炒皮蛋”。
虎皮青椒炒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃青椒炒荷包蛋的多,炒皮蛋少吧,嘻嘻,皮蛋炒着吃比凉拌着吃更香,如果家里买的皮蛋碱味有点重,凉拌着吃呛人,就可以炒着吃了,味可以被盖掉的,至于原因,俺就不知道为虾米了。

虎皮青椒炒皮蛋主厨:艾草香

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量皮蛋:适量
辅助料用量
大蒜仔:一颗--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤

  • 第二步:锅内不放油,青椒放进锅内煸,用锅铲压压,在岳阳这叫擂,擂辣椒。
  • 第一步:青椒去蒂去籽,皮蛋是临时切的,大蒜仔拍碎。
  • 第四步:这样这样,字打太快了。
  • 第五步:香,下饭,我买的土辣椒,所以还有一词,辣。
  • 第三步:成这样了就加油,放蒜仔,皮蛋切碎放入锅入,加入盐,鸡精,快速炒几下就可以出锅啦。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:皮蛋青椒

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