【天津】打卤面

第九步：烧开水煮面。

第六步：再放进葱花，和香肠煸她。

第十步：煮熟的面条夏天吃过下凉水捞到碗里，吃热面可以直接捞到碗里。浇上卤。

第四步：锅里烧热烧热底油，把鸡蛋滑散她熟盛出。

第一步：香肠切小方丁。

第七步：西红柿下锅翻她，加入一點儿白糖，一勺生抽，盐（卤要拌面所以盐要多一點儿）如果汤汁少可根据所需卤的量添加少量水进去，然后煮开转小火熬3—5分钟。

第五步： 锅里重新置油，把两颗八角扔进去爆出香味。

第二步：西红柿去皮切方块儿，鸡蛋打撒，葱花备好。

第三步：黄瓜洗净切细丝做垫菜拌面。

第八步： 最后把她好的鸡蛋倒进去，再煮一分钟，淋入香油关火，西红柿卤打好了。

第十一步：放上黄瓜丝拌起来。