【安徽】香辣蟹
【安徽】香辣蟹是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【安徽】香辣蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元钢镚大一点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小螃蟹：1斤 | 干红椒：1把 |
| 大蒜：1头 | 八角：2颗 |
| 小茴香：1小把 | 花椒：1小把 |
| 葱：1根 | 丁香：适量 |
| 香叶碎：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 老抽：适量 | 啤酒：适量 |
| 油辣椒：适量 | 鸡精：适量 |