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香辣土豆丝

菜谱编号:026-979
香辣土豆丝是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆丝”。
香辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥适口,微辣。

香辣土豆丝主厨:mother52julina

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:400克--
辅助料用量
色拉油:500克葱:10克
姜:5克蒜:5克
调味料用量
干红辣椒:10克精盐:5克
味精:2克白糖:5克

香辣土豆丝的做法步骤

  • 第四步:炸至金黄色时捞出,控干油分,装盘。
  • 第五步:热锅留底油,放入葱丝、姜丝、干红辣椒丝、蒜片爆香。
  • 第一步:将土豆削皮,清洗干净,切丝,在凉水中清洗一下,控干水分装盘待用。
  • 第六步:放入土豆丝,加入精盐,白糖,味精,拌均出锅装盘即可。
  • 第二步:热锅放油,烧至五成热,放入土豆丝。
  • 第三步:炸的过程中。
  • 相关食材:土豆

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