虾仁粥
虾仁粥是【phyllis-gao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁粥”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | 鲜虾:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 胡椒粉:适量 |
生菜:一棵 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 蛋清:一个 |
虾仁粥的做法步骤
虾仁粥做法技巧/窍门/补充说明:
虾头炒的时候不要太大的火,会糊。虾仁过水时开水放入立马捞出。去虾线时用牙签在虾身第三第四节一挑就出来了。