家常奶油鲜虾意面
家常奶油鲜虾意面是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常奶油鲜虾意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶油海鲜意面,鲜嫩的虾安安静静的躺在爽滑的意面四周,浓厚的奶油白酱乖巧的将他们环抱住,小心翼翼的用叉子卷起面条,蘸上充足的酱汁一口吸溜进嘴里,满足感爆棚。其实它的做法并不难,有兴趣的朋友可以试试哦!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扁意大利面:180克 | 白葡萄酒:60ML |
浓缩车打芝士酱:60克 | 柠檬:1个 |
黄油:20克 | 胡椒粉:适量 |
辅助料用量 | |
鲜虾:16个 | 奶油:100克 |
大蒜:2瓣 | 欧芹:4根 |
食盐:适量 | 橄榄油:2茶匙 |
家常奶油鲜虾意面的做法步骤
家常奶油鲜虾意面做法技巧/窍门/补充说明:
1·准备时间5分钟,烹制时间:20分钟。
2·欧芹没买到新鲜的可以用干的代替。
3·虾要洗干净,然后用厨房纸吸干水分,这样才能保证下一步煎制虾时保持鲜味。
4·酒要选择白葡萄酒,不然做出来的色泽和香味就不好了。
5·加入芝士酱的原因是让酱汁更滑,奶香味更浓。加了芝士酱做出来的意面很滑,一吸溜就进嘴里了。
6·最后的柠檬块既能点缀,吃的时候挤上一点到意面上更能带出鲜味。
菜谱标签:西餐
答配菜谱:意面与奶油的做法意面与奶油与虾的做法