【广东】肉末烧茄子
【广东】肉末烧茄子是【飘儿78】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】肉末烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1条 | 瘦肉：80克 |
| 香菜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2头 | 油：15克 |
| 盐：少许 | 蚝油：10克 |
| 胡椒粉：5克 | 生粉：适量 |
| 糖：适量 | 热炒鲜露：适量 |
【广东】肉末烧茄子的做法步骤
【广东】肉末烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
答配菜谱：肉末与茄子的做法