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煎烧豆腐炖鹌鹑蛋

菜谱编号:270-138
煎烧豆腐炖鹌鹑蛋是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎烧豆腐炖鹌鹑蛋”。
煎烧豆腐炖鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
上海青:适量鹌鹑蛋:适量
豆腐:200克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
盐:适量鸡精:少许
葱:适量--

煎烧豆腐炖鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第九步:口味清淡
  • 第四步:不粘锅加适量油烧热后放入豆腐
  • 第七步:倒入鹌鹑蛋后加半碗水,调入适量盐烧5分钟左右
  • 第六步:放入切好的葱、姜、蒜煸香
  • 第一步:豆腐切菱形块
  • 第八步:放入上海青炒熟即可
  • 第五步:两面煎至少金黄色
  • 第三步:上海青洗净切开
  • 第二步:鹌鹑蛋煮熟后去皮
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑豆腐

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