【泉州】自制蛋燕
【泉州】自制蛋燕是【你我都太卑微】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【泉州】自制蛋燕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2颗 | 地瓜粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | 食用油：适量 |
| 虾米：适量 | 蒜苗：适量 |
| 清水：适量 | -- |
【泉州】自制蛋燕的做法步骤
【泉州】自制蛋燕做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎的时候一定要用小火，不然容易焦了
2、第一次焦完锅中就不用再放油了，如果要放也是放薄薄的一层就可以
3、家里要是有煤气灶的最好用煤气灶哦，电磁炉也是可以的
4、如果做多了吃不完可晾凉了装进保鲜盒，放入冰箱冷藏，最好别放太久了
5、不喜欢吃虾米的也可不加，喜欢什么佐料就加什么