【重庆】黄金如意卷
【重庆】黄金如意卷是【紫嫣秀儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【重庆】黄金如意卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。
这款黄金如意卷也是宴客佳肴，特别是年夜饭吃特别适合，年年吉祥如意！
把健康美味卷起来，把吉祥如意卷起来，祝大家新年快乐吉祥如意！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 香菇：两朵 |
| 肉末：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 黑木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡蛋：3个（蛋皮用） | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 葱花：适量 |
| 姜末：适量 | -- |