第八步:再加入酵母水和木薯糊搅拌均匀即成黄金糕面糊。
第三步:等放凉后加入木薯淀粉和淀面。
第四步:搅匀成木薯面糊。
第十步:发好的面糊会有好多好多的大泡泡在表面,这時,再将面糊倒进不粘的容器里,(要是没有不粘的容器,那普通容器就要内壁抹黄油以便脱模了)再放温暖处做第二次醒发(约一小時)至体积稍有點膨胀,表面还有小泡泡的出现。
第六步:鸡蛋打入干净无水无油的盆里,加入所有的糖。
第十三步:烤好放凉后就可以立刻吃了。
第五步:用碗装入温水(30度左右),再放入酵母,放置10分钟让酵母活性变强。
第十二步:取出脱模放凉。
第十四步:想要更香的可以切片加入一點點油,煎香来吃呢。
第七步:用电动打蛋機打至膨胀变白。
第九步:盆面盖上湿毛巾,放温暖处(28度左右)做第一次醒发(约90分钟),中途用电动打蛋機搅拌一次(原方搅拌三次炒偷懒了),搅拌半分钟左右,这样会发的更均匀更好。(现在的天气温度很高,有差不多30度了,涛妈就室温发了,要是冬天,就要放进温暖的地方来发了哦。)
第二步:椰浆加盐微波炉叮至温热(或火上加热),加入黄油和盐融化 。
第一步:材料图。
第十一步:烤箱200度预热,上下火用烤网放倒数第二层烤30分钟。