【天津】南瓜糯米饼
【天津】南瓜糯米饼是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】南瓜糯米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听说,美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼·在中国,南瓜饼没有西方如此的纪念习俗,也没有汤圆那样的重要地位,然而很多人对它的喜爱也不逊于汤圆·
毋庸置疑的是,无论中西方,农民对南瓜都有种特殊的情结·也许因为南瓜不挑落脚处,不需搭棚,只要有一些些土、一点点水、稍微充足的阳光就可以健康成长。
对南瓜饼的热爱可能还来源于儿时听过的那个故事:灰姑娘乘着南瓜马车参加王子舞会,最终王子与灰姑娘幸福地生活在一起·再后来,我知道了象征吉祥的福瓜就是在南瓜皮上雕字或图案,意为鸿福大展·看来南瓜似乎总是能够给人们带来幸福与快乐的意头·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：170克 | 糯米粉：150克 |
| 面粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯馅：80克 | 白芝麻：适量 |
| 白糖：3克 | 玉米油：适量 |
| 红曲粉：少许 | 面粉：50克（福字） |
【天津】南瓜糯米饼的做法步骤
【天津】南瓜糯米饼做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜饼表面抹少许水，芝麻就很容易沾上了。一定要用小火，不然外面糊了，里面还没熟。
答配菜谱：糯米与南瓜的做法