蛋酒小汤圆
蛋酒小汤圆是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酒小汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去武汉的时候过早吃了蛋酒,觉得跟我们重庆的醪糟汤圆很像,就把它们结合了一下。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 醪糟:适量 |
枸杞:适量 | -- |
蛋酒小汤圆的做法步骤
蛋酒小汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·在加入鸡蛋的时候要不停搅拌,而且用小火;
2·糖和醪糟都根据自己的口味酌情加入。