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水磨糯米粉花式汤圆

菜谱编号:192-110
水磨糯米粉花式汤圆是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水磨糯米粉花式汤圆”。
水磨糯米粉花式汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤圆一定要用水磨糯米粉,粉质特别细腻柔滑,做出的汤圆口感细腻,柔软韧滑,包上栗子芝麻馅,香甜软糯,细腻柔滑,比买来的成品汤圆有过之而无不及呐!

水磨糯米粉花式汤圆主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
水磨糯米粉:200克栗子芝麻馅:适量
辅助料用量
白糖:适量盐:适量
色素:适量--

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤

第五步:按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆;

水磨糯米粉花式汤圆做法第五步骤

第二步:糯米粉里加一點點盐,水里面加适量的糖烧开,开水一點點的加入糯米粉里面,揉成面团;

水磨糯米粉花式汤圆做法第二步骤

第三步:分成5个小面团

水磨糯米粉花式汤圆做法第三步骤

第六步:锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可;

水磨糯米粉花式汤圆做法第六步骤

第七步:装盘。

水磨糯米粉花式汤圆做法第七步骤

第四步:留一份白色的面图,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团;

水磨糯米粉花式汤圆做法第四步骤

第一步:备齐材料

水磨糯米粉花式汤圆做法第一步骤
水磨糯米粉花式汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

1·开水烫面,一定要一点一点的加水,避免水多揉不成面团。
2·糯米粉里加一点点的盐,以及烫面可以使面团的柔韧性更好。

菜谱标签:儿童小吃元宵节
相关食材:糯米糯米粉米粉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水磨糯米粉花式汤圆。

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