第二步:用刀片去绿色的硬皮部分。
第七步:将西瓜皮倒入大碗中,浇上调好的汁。
第五步:大蒜剁成泥。
第三步:将切下来的西瓜皮,切成小丁。
第八步:搅拌均匀后放置5分钟后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。
第六步:将香菜、蒜泥放入一个小碗中,加适量凉白开,调入盐,醋,糖,鸡精和香油。
第四步:香菜洗净切成段。
第一步:西瓜留一點瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃完西瓜,皮咱也不浪费O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:1/4个 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 香菜:1根 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
米醋:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | -- |
第二步:用刀片去绿色的硬皮部分。
第七步:将西瓜皮倒入大碗中,浇上调好的汁。
第五步:大蒜剁成泥。
第三步:将切下来的西瓜皮,切成小丁。
第八步:搅拌均匀后放置5分钟后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。
第六步:将香菜、蒜泥放入一个小碗中,加适量凉白开,调入盐,醋,糖,鸡精和香油。
第四步:香菜洗净切成段。
第一步:西瓜留一點瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮。
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