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【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮

菜谱编号:027-068
【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮”。
【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃完西瓜,皮咱也不浪费O(∩_∩)O~

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:1/4个--
辅助料用量
大蒜:2瓣香菜:1根
调味料用量
盐:适量糖:适量
米醋:适量鸡精:适量
香油:适量--

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮的做法步骤

第二步:用刀片去绿色的硬皮部分。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第二步骤

第七步:将西瓜皮倒入大碗中,浇上调好的汁。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第七步骤

第五步:大蒜剁成泥。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第五步骤

第三步:将切下来的西瓜皮,切成小丁。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第三步骤

第八步:搅拌均匀后放置5分钟后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第八步骤

第六步:将香菜、蒜泥放入一个小碗中,加适量凉白开,调入盐,醋,糖,鸡精和香油。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第六步骤

第四步:香菜洗净切成段。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第四步骤

第一步:西瓜留一點瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮做法第一步骤
相关食材:西瓜西瓜皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮。

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