【河南】鲜花水晶小蛋糕
【河南】鲜花水晶小蛋糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】鲜花水晶小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们这里的鄢陵是全国有名的腊梅之乡，每年到了这个季节，腊梅盛开，你到了那里还没见到腊梅就能闻到香味啦。我很喜欢腊梅，冬季能美丽绽放，带给人勃勃生机，而且腊梅还是可以食用的鲜花之一，对于一个吃货来说，那更是多了一个爱它的理由。每年的这个季节我都会收集一些腊梅花回来，清洗和晾干鲜花的过程中，满屋飘香，花香沁人心脾，心情想坏都坏不了啊。想做用腊梅做什么美食，就想到了俺的棒棒糖模具，就用它啦，做上一个美美的棒棒糖式的水晶鲜花小蛋糕，做好蛋糕还没拍照，我家小孙子就嚷嚷着吃吃吃，哄着他我勉强把图片拍完，小家伙就一手一个吃上啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全蛋液：70克 | 低筋粉：27克 |
| 冰糖粉：15克 | 黄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 白凉粉：6克 | 冰糖粉：2克 |
| 水：150克 | 腊梅花：12朵 |
【河南】鲜花水晶小蛋糕的做法步骤
【河南】鲜花水晶小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
白凉粉煮好后稍微晾凉即可操作，不要等凉了就自然凝固了。要在凝固之前完成操作。
菜谱标签：烘焙