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菠萝饭

菜谱编号:270-923
菠萝饭是【泸州红】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:一个糯米:半斤
枸杞:10多颗葡萄干:适量
辅助料用量
白糖:根据自己口味增加--

菠萝饭的做法步骤

  • 第二步:锅加水,开了后放糯米,煮两分钟,再涝起放盆里,把挖出来的菠萝和枸杞、白糖、葡萄干和糯米混合搅拌,再放锅里蒸40分钟
  • 第三步:盆里蒸好菠萝饭,放进空菠萝壳里
  • 第四步:好了,可以把刚切下来的叶盖上去,酸酸甜甜又开胃,又帮助消化,放在桌席上还是很养眼哟!
  • 第一步:先用小刀把菠萝叶切下,再用勺子和刀挖空菠萝。
  • 菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝和糯米混合好放入不锈钢盆里蒸熟,再放进空菠萝,这样才容易蒸熟。

    菜谱标签:粤菜主食泰国菜
    相关食材:菠萝

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