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【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝

菜谱编号:270-971
【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝”。
【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香浓郁的鸡蛋干搭配辣劲十足的尖椒再放点肉丝,超级下饭!

【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋干:100克尖椒:80克
肉丝:100克--
辅助料用量
盐:适量鸡粉:四分之一茶匙
味极鲜酱油:一茶匙姜:适量
蒜:四瓣生粉:适量

【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:起油锅倒入适量的油烧至三成热下肉丝划散变色捞出备用
  • 第五步:加入划好的肉丝一起翻炒,加入一茶匙味极鲜酱油,四分之一茶匙鸡粉翻炒均匀即可出锅
  • 第三步:下尖椒和姜,蒜一起煸炒放入四分之一茶匙盐#(以为肉丝和鸡蛋干都有底盐了)
  • 第一步:准备食材,鸡蛋干,尖椒,切丝,姜蒜切片,肉丝加入少许盐和生粉加入两茶匙水拌匀腌制五分钟左右
  • 第六步:成品
  • 第四步:加入鸡蛋干,一起煸炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋鸡蛋干尖椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝。

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