【东北】芸豆辫子吐司
【东北】芸豆辫子吐司是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】芸豆辫子吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吐司、土司都一样,就是方面包,模具加盖做的,就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司,就是在毛坯成型时,编出辫子的形状,发酵后烤制而成的方面包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:60克 | 水:220克 |
盐:2克 | 白糖:80克 |
熟芸豆:适量 | 酵母粉:3克 |
【东北】芸豆辫子吐司的做法步骤
【东北】芸豆辫子吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果面团小,可以减少烘烤时间。
2、馅料用自己喜欢的就可以。
3、这款面包,只用了面包机的和面和烘烤功能。
4、这次把玉米油提前放了,也可以使面团成型后再放油,也就是俗称的“后油法”。
菜谱标签:烘焙