第三步：每个土豆条缠上一圈肉片，这样，好像小排骨一样
第七步：小油菜一切2半，焯水围边
第四步：每个上都沾上一层淀粉
第二步：土豆切成条，肉片切成比土豆短一點的肉片
第八步：装盘
第一步：土豆去皮，里脊肉，油菜洗干净
第六步：锅底油，放入葱，蒜煸香，放入番茄酱，加入少许水，放入糖，醋，少许盐进行调味，用水淀粉勾芡，放入炸好的假排骨翻她均匀，就可以了
第五步：油热后炸土豆假排骨，炸熟捞出控干油备用
【河北】番茄土豆假排骨
【河北】番茄土豆假排骨是【梦中飞絮88】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】番茄土豆假排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用土豆来当排骨的骨头，肉片和土豆的完美结合，这种吃法很好吃，在过年时候做一道，一定会全部吃光的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 盐：少许 |
| 葱：少许 | 番茄酱：少许 |
| 食用油：适量 | 醋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 里脊肉：300克 | 油菜：3个 |
| 蒜：1瓣 | 玉米淀粉：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
【河北】番茄土豆假排骨的做法步骤
【河北】番茄土豆假排骨做法技巧/窍门/补充说明：
要均匀的沾淀粉