【苏州】茨菇炒肉丝
【苏州】茨菇炒肉丝是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏州】茨菇炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天烧了个茨菇炖大骨，今天换个简单的小炒，也是咱苏州人很喜欢的一道简单游美味的菜肴——茨菇炒肉丝。
茨菇营养成分很高，但是绝对不能生吃，对人体有害。而且孕妇不宜食用哦～我是孕妇，但是依然抵制不了茨菇的美味诱惑，好吧，吃完这顿，绝对不吃了～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 茨菇：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料酒：1茶匙 |
| 姜：适量 | 植物油：适量 |
| 清水：1小碗 | -- |
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤
【苏州】茨菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
清水一定要加够哦，因为茨菇必须要煮熟透后再吃，不然对人体有害。