【河北】酸辣卷心菜
【河北】酸辣卷心菜是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】酸辣卷心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节餐桌上除了丰盛的大鱼大肉外,酸辣口味的卷心菜特别的解腻开胃,卷心菜含水量高,热量低,多吃卷心菜可增进食欲,促进消化预防便秘。卷心菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。常吃可以起到美容的作用,而且不会发胖。简便快捷的小炒酸辣卷心菜,口感爽脆,酸辣开胃!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:500克 | 姜:5克 |
白醋:10克 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:5克 | 蒜:5克 |
白糖:5克 | -- |
【河北】酸辣卷心菜的做法步骤
【河北】酸辣卷心菜做法技巧/窍门/补充说明:
干辣椒可随个人喜好适量添加,卷心菜入锅后要急火快炒断生即可,避免炒过久影响口感。