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宝贝的生日蛋糕

菜谱编号：271-451

宝贝的生日蛋糕是【菜馅大包子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝贝今天生日，昨晚我亲自设计并做的生日蛋糕，宝宝很开心

宝贝的生日蛋糕主厨：菜馅大包子

第四步：烤箱预热，蛋液震出大泡，放入烤箱，中下层，170度

第一步：5个鸡蛋，蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里，蛋黄打散，加入一半的糖和牛奶

第二步：搅拌均匀后放入玉米油，一直搅拌到表面无油，放入过筛的低筋面粉，拌匀。

第五步：烤好晾凉，切成两片。这个时候放一片在转台上，先涂一层奶油，抹开，然后放水果

第六步：放完水果后再放一层蛋糕，然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上，同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色，用裱花嘴挤出形状

第七步：发挥想象力，做成自己想要的样子

第三步：将蛋液加入数滴柠檬汁，用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度，然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里

宝贝的生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

奶油打发后最好是放冰箱冷藏，用的时候端出来，防止融化。

菜谱标签：烘焙

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