第一步：备好所需食材
第三步：和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克
第七步：趁热吃外脆内软，相当好吃
第四步：面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚點）
第二步：将所有食材全都倒入面包機桶内，开启和面程序，运行15分钟
第六步：放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了
第五步：依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟
【山东】喜饼
【山东】喜饼是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】喜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜，因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：350克 | 酵母：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：40克 | 糖：50克 |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：70克 |
【山东】喜饼的做法步骤
【山东】喜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1．使用普通面粉就可以
2．没有面包机，可以用手和面，揉到面条光滑细腻就可以
3．不用牛奶，可以换成水或鸡蛋，不过加了牛奶有奶香味，会更好吃
4．饼一定要烙熟，不熟的饼放凉后会回缩变硬，吃起来非常粘牙